La alcachofa es una plana que posee muchos usos, entre ellos destacan el té de alcachofa; una infusión preparada con las raíces, tallos y hojas de esta planta, conocida científicamente con el nombre de Cynara scolymus.

Preparar té de alcachofa es una idea que se lleva desarrollando desde la antigüedad y que actualmente se continúa practicando en nuestros días, gracias a los beneficios que aporta.

Té de Alcachofa

Indice de Contenido

¿Para qué sirve el té de alcachofa?

El té de alcachofa es una infusión que posee muchos beneficios. Suele ser utilizada para obtener una mejor digestión, mejorar la salud del corazón, gracias a sus beneficios en el sistema circulatorio, y además, mejorar la salud del hígado.

Por otro lado, el té de alcachofa es muy utilizado gracias a que ayuda también a reducir los niveles altos de azúcar en la sangre. A su vez, es ideal para disminuir la presión arterial y por si fuera poco, ayuda también a perder peso.

En general esta infusión es muy beneficiosa para la salud, y sirve para además de disfrutar de una bebida deliciosa, mejorar el sistema inmunológico y tratar o disminuir ciertas afecciones.

recetas te de alcachofa

¿Cómo se prepara el té de alcachofa?

Preparar té de alcachofa es algo sumamente sencillo; y es que no requiere de grandes conocimientos en la cocina ni mucho menos. Además, su método de preparación es similar al de cualquier otro té.

Básicamente se requiere contar con lo siguiente:

  • 4 alcachofas
  • 1 litro de agua
  • 2 cucharaditas de miel o algún endulzante

Una vez reunidos los ingredientes, se deben cumplir con los siguientes pasos:

  1. Verter el agua en un recipiente y ponerlo a hervir
  2. Cortar la alcachofa y quitar las capas. Una vez esté lista, se añaden en el recipiente
  3. Dejar hervir durante un aproximado de 15 minutos
  4. Añadir la miel o el endulzante y remover.
  5. Retire las alcachofas
  6. Servir y beber

Beneficios té de alcachofa

El té de alcachofa y sus beneficios

El té de alcachofa posee muchísimos beneficios a la salud, y es que la alcachofa como tal, posee propiedades que mejoran el organismo y ayudan a desintoxicarlo. Además, ofrecen otros beneficios entre los que se destacan la mejora de los problemas circulatorios, procesos digestivos, entre otros.

Ayuda a regular la presión arterial

Según diversos estudios, el té de alcachofa es muy útil para las personas que padecen de problemas de presión arterial. Con los resultados obtenidos se ha llegado a la conclusión de que la alcachofa promueve la enzima eNOS, la cual es muy importante para el ensanchamiento de los vasos sanguíneos.

Por otro lado, la alcachofa es rica en potasio, lo cual resulta útil para regular la presión arterial.

Reduce los problemas digestivos

Una de las principales ventajas del té de alcachofa es que es excelente para reducir los problemas digestivos. Esto básicamente porque las alcachofas son una gran fuente de fibra, lo cual ayuda a que el sistema digestivo se mantenga sano.

Suele evitar la aparición del estreñimiento y la diarrea. O por el contrario, aliviar sus síntomas.

Además, los problemas de indigestión y acidez estomacal, pueden verse disminuidos al ingerir este té, gracias a sus propiedades.

Disminuye los niveles de colesterol LDL

El colesterol “malo” o conocido como el colesterol LDL, puede ser disminuido en gran medida al ingerir el té de alcachofa.

Según diversos estudios llevados a cabo, en donde se aplicaron muestras a ciertas personas; se obtuvo como resultado que quienes bebieron diariamente una taza de esta infusión, por un periodo de unas 13 semanas, presentaron una reducción los niveles de colesterol “malo” en la sangre.

Por otro lado, la alcachofa posee propiedades que ayudan a que el organismo procese de forma más eficiente el colesterol. Esto a su vez, ayuda a mantener unos niveles moderados.

Puede aliviar los síntomas del síndrome de intestino irritable

Este síndrome suele causar algunos síntomas como hinchazón, calambres abdominales, diarrea, estreñimiento, dolores estomacales, entre otros síntomas. Al ingerir té de alcachofa, estos pueden verse disminuidos en gran medida.

Las propiedades de la alcachofa favorecen enormemente a la reducción de estos síntomas. Desde su propiedad antiespasmódica, hasta sus propiedades antiinflamatorias, son fundamentales para reducir estos problemas.

Por lo general, el té de alcachofa, ayuda a reducir la inflamación abdominal y a su vez disminuir los síntomas de diarrea o estreñimiento, al equilibrar las bacterias intestinales.

Té Alcachofa

Propiedades del té de alcachofa

El té de alcachofa es una infusión natural que aporta muchos beneficios. Estos, son gracias a las propiedades típicas de la alcachofa, las cuales se pueden reducir en las siguientes:

  • Depurativas y diuréticas
  • Desintoxicante
  • Antiinflamatorias
  • Antioxidantes

Además, es una infusión rica en:

  • Vitamina C
  • Vitamina A
  • Ácido fólico
  • Hierro
  • Zinc
  • Fósforo

Tomar té de alcachofa en ayunas

Tomar té de alcachofa en ayunas es una excelente opción para aquellas personas que deseen aprovechar las propiedades de la alcachofa, para bajar de peso.

Beber esta infusión en ayunas, preparará el cuerpo para la digestión, a su vez, ayudará a que el organismo procese las grasas correctamente. Todo esto, sin duda alguna, ayuda a reducir el peso corporal y disminuir la grasa.

Además de beber este té en ayunas, es recomendable hacerlo después de las comidas principales como el desayuno, el almuerzo y la cena.

Té de alcachofa para adelgazar

Las alcachofas son unos alimentos muy ricos en fibra, esto a su vez, ayuda a que las personas mantengan un metabolismo y digestión más eficiente.

Beber té de alcachofa es una buena opción, ya que además contiene cinarina, la cual es una enzima que estimula la bilis, lo que a su vez ayuda a mantener una mejor digestión de grasas, evitando que se acumulen en el cuerpo.

Por otro lado, también actúa como una especie de diurético natural. Posee propiedades depurativas que ayudan a eliminar las toxinas en el cuerpo; logrando así una pérdida de peso.

Té de alcachofa para el hígado

El té de alcachofa es una excelente opción para aquellas personas que tienen problemas en el hígado. La alcachofa, mejora la función hepática, ya que además incrementa la producción de bilis; esto a su vez, ayuda a mejorar las toxinas dañinas en el hígado.

Según algunos estudios realizados en personas que padecen de la enfermedad del hígado graso no alcohólico, el hecho de beber té de alcachofa, durante unos meses, redujo la inflamación del hígado.

Listado de beneficios del té de alcachofa

Como hemos podido ver, el té de alcachofa tiene muchos beneficios, entre los que destacan los siguientes:

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Té de Alcachofa y sus Contraindicaciones

Contraindicaciones del té de alcachofa

El té de alcachofa es una infusión saludable y segura. Sin embargo, existen algunos casos en los que podría estar contraindicada su ingesta. Entre ellas, destacan las siguientes:

  • Mujeres embarazadas y en periodo de lactancia: las mujeres que se encuentren embarazadas, deberían consultar primero con su médico especialista sobre la ingesta de esta infusión; dado que no se tiene la seguridad ni información confiable, sobre si afecta o no al feto.
  • Alergias a la ambrosía o similares: las personas que padecen de alergias a la ambrosia o a plantas como crisantemos, margaritas, caléndulas, entre otros, deberían evitar el consumo de alcachofa, ya que podría ocasionar una reacción alérgica.
  • Personas con obstrucción del conducto biliar: las personas que padecen de esta afección, deberían consultar con su médico tratante a fin de determinar si puede o no ingerir té de alcachofa.

Usos generales de la alcachofa

La alcachofa posee muchísimos usos, y es que sus beneficios y las propiedades que ofrece son tales, que suele ser utilizada para diversas cosas. Entre sus principales usos destacan:

Elaboración de té de alcachofa

Uno de los usos más importantes de la alcachofa es precisamente para la elaboración de infusiones.

El té de alcachofa es muy bueno para la salud, ya que es posible aprovechar los beneficios de la alcachofa, es una bebida que puede ser ingerida en ayuno, antes de cada comida o antes de dormir.

Comprimidos y cápsulas

Otro de los usos más comunes de la alcachofa son los comprimidos y las cápsulas. Por lo general, estas suelen tomarse según las indicaciones de un médico especialista, y se utilizan como parte de suplementos o medicinas naturales.

Alcachofas cocidas

Además de las infusiones y cápsulas, uno de los usos más comunes de las alcachofas, son precisamente las alcachofas cocidas. Por lo general se cocinan al vapor, con aceite o vinagre; todo a gusto individual.

alcachofa

Recetas de té de alcachofa

Existen muchas recetas de té de alcachofa, las cuales pueden ser utilizadas para tratar un sinfín de afecciones. Muchas de ellas son realizadas con alcachofa, mientras que otras, se preparan en combinación con otros ingredientes.

Entre las recetas de té de alcachofa, se pueden mencionar las siguientes:

Receta para preparar té de alcachofa

Son muchas las recetas de té de alcachofa, las cuales sirven para cada afección. Entre ellas se destacan:

  • Té de alcachofa para adelgazar: para bajar de peso el té de alcachofa es esencial. Para ello debes usar dos alcachofas y suficiente agua para preparar la infusión. Puedes beberlo en ayunas para obtener mejores beneficios.
  • Té de alcachofa para la piel: además de beber la infusión, puedes aplicarla con un algodón dando pequeños toques en tu piel.
  • Té de alcachofa para el cuero cabelludo: puedes preparar una infusión de alcachofa y aplicarla con la yema de los dedos en el cuero cabelludo. Esto puede hacerlo dando leves masajes, fortaleciendo la circulación.

Listado de recetas de té de alcachofa

El té de alcachofa en combinación con otros ingredientes, suele ser muy beneficioso para tratar diversos problemas. Entre las que destacan las siguientes:

Alcachofa para el Hígado Graso

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Donde comprar té de alcachofa

¿Dónde comprar té de alcachofa?

El té de alcachofa puede ser preparado fácilmente, necesita únicamente adquirir las alcachofas, las cuales se encuentran a la venta en cualquier supermercado o tienda de alimentos.

Una vez obtenidas, se mezcla con agua y se cocina; añadiendo los ingredientes adicionales a gusto.

Sin embargo, quienes deseen adquirir como tal el té de alcachofa, pueden dirigirse a las tiendas naturistas cercanas de su ciudad, y adquirir este té.

A través de las tiendas online, también es posible adquirir el té de alcachofa. Basta buscar en su tienda online de confianza y buscar el producto. Esta opción es muy buena, ya que podrá contar con el té, desde la comodidad de su hogar.

Disfruta de este video donde aprenderás más sobre el té de alcachofa

Referencias y Fuentes:

  1. US National Library of Medicine, National Institutes of Health 1
  2. US National Library of Medicine, National Institutes of Health 2
  3. What’s Cooking America
  4. Dr. Axe
  5. Medical News Today

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Resumen Té de Alcachofa

El té de alcachofa es una infusión que posee muchos beneficios. Suele ser utilizada para obtener una mejor digestión, mejorar la salud del corazón, gracias a sus beneficios en el sistema circulatorio, y además, mejorar la salud del hígado.

Por otro lado, el té de alcachofa es muy utilizado gracias a que ayuda también a reducir los niveles altos de azúcar en la sangre. A su vez, es ideal para disminuir la presión arterial y por si fuera poco, ayuda también a perder peso.